Forth Worth TX

DROVERS

No passado, o gado era transportado a pé ou de trem até os Stockyards, onde era comercializado aos frigoríficos. Os cowboys encarregados por esse transporte eram chamados de Drovers. Esse termo ficou muito famoso na Austrália entre 1870 e 1880.

Stockyards eram os locais onde ficavam os animais, quando trazidos pelos Drovers para serem comercializados. A presença do gado nessas regiões atraiu a implantação de muitos frigoríficos ao redor.

Inicialmente, os animais chegavam nesses locais terminados, ou seja, prontos para irem para os frigoríficos. Depois de um tempo, alguns empreendedores enxergaram a oportunidade de terminar o gado nas proximidades dos frigoríficos instalados. Surge então a indústria de grandes confinamentos de bovinos.